Рыба креветочная рецепт

Рыба конгрио или морской угорь — достаточно редкий гость не только в домашней кухне, но и в меню ресторанов и на магазинных прилавках. Все из-за того, что далеко не все знают, как ее правильно готовить. К тому же многих пугает вид этой рыбы, которая выглядит достаточно устрашающе.

Креветочная рыба – 7 вкусных рецептов приготовления

Поистине, универсальный морепродукт — креветочная рыба. Из такой вкусной обитательницы морей легко приготовить самые разнообразные блюда — ее можно подавать в тушеном, запечном, жареном или копченом виде. У рыбы конгрио есть много названий, но многие именуют ее креветочной из-за схожести вкуса с этими ракообразными.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Креветочная рыба или конгрио - крупная рыба семейства ошибневых. В Новой Зеландии часто рыбаками зовётся морским угрём, в русском языке из-за розового оттенка мяса и вкуса, схожего с креветкой, её называют креветочной рыбой; промысловое название — «кинг клип». Существуют три коммерчески доступные разновидности конгрио: красная, золотая и черная. Все они одинаковой формы и различаются в основном цветом кожи и качеством мяса. Более дорогими и вкусными считаются красные и золотые конгрио, филе которых ароматное и имеет мягкую текстуру. Мясо черных сортов темнее и тверже, чем мясо двух других.

Похожие статьи

• Красная рыба горбуша в духовке рецепт - Рецепт: Красная рыба, запеченная в духовке на m
• Схемы электронных приманок для рыбы своими руками
• Глубиномеры для зимней рыбалки видео
• Пароварка рецепты как приготовить рыбу - Рыба в пароварке Вкусная диета